Cara membuat Dadar Jagung

Cara Membuat “Dadar Jagung” yang Terempuk

·         Bahan-bahan:   

1.               15 porsi

2.               6 biji Jagung manis muda

3.               1 butir Telur ayam

·       Bumbu

1.      5 siung Bawang Merah

2.      3 siung Bawang putih

3.      1 buah Cabe merah

4.      1/2 ruas jari Laos

5.      1 ruas jari Kencur

6.      1 sendok teh Ketumbar

7.      1 lembar Daun Jeruk

8.      secukupny Garam

9.      secukupnya Gula pasir

10.  5 batang Daun Bawang

11.  2 sendok makan Tepung bumbu secukupnya Minyak untuk menggoreng hingga bahan bisa tenggelam

·       Langkah-Langkah:   

1.      Cuci jagung ,lalu haluskan

2.      Bersihkan semua bumbu lalu haluskan, kecuali daun bawang

3.      Campur jagung , bumbu halus dan tepung bumbu lalu cicipi.jika rasa sudah sesuai selera tambahkan telor dan Irisan daun bawang

4.      Panaskan minyak, lalu goreng sebesar sendok makan penuh.Biarkan sampai timbul diatas ,jika sudah kekuningan angkat lalu tiriskan.

“Dadar jagung” terempuk ...siap disajikan